洞庭渔民上岸新生活:风干鱼晒出2亿元年产值

发布时间:2023年09月11日 10:02     来源:中国新闻网

  【现场】刘静直播

  我们现在是在洞庭湖,看看我们洞庭湖这两天涨水了,喜欢吃鱼干的可以关注一下,左上角点一下关注,关注主播不迷路。

  【解说】每天在各个直播平台推介洞庭湖特色美食风干鱼,拍摄风干鱼制作过程和洞庭湖景色的短视频与网友分享,是湖南岳阳君山区六门闸社区新一代洞庭渔民刘静现在的工作。2022年,她利用直播带货为家里卖出价值600万元人民币的风干鱼,成为远近闻名的致富能手。

  位于东洞庭湖西岸与华容河连接处的六门闸,是洞庭湖畔一个颇有名气的地标。随着长江十年禁渔全面启动,六门闸70多户渔民“世家”,在2019年底彻底告别赖以生存的捕鱼“事业”,正式洗脚上岸,住进安居房。

  【同期】湖南岳阳君山区六门闸社区居委会主任 叶立新

  我们祖(祖辈)辈就是打鱼,从我打鱼的时候,大概是20岁左右我就开始打鱼,那时候打鱼还是很辛苦的,也很提心吊胆的。

  【解说】今年49岁、靠捕鱼谋生了20多年的六门闸社区居委会主任叶立新介绍,由于捕鱼一般都是在凌晨,因此上岸前渔民是在洞庭湖上过着提心吊胆的“漂泊”生活。尤其是遇上大风大雨天气,就只能“听天由命”。

  【同期】湖南岳阳君山区六门闸社区居委会主任 叶立新

  你像现在我们上岸了以后,再大的风、再大的雨我们也不用怕。

  【解说】谈及上岸后如何找准发展路子,叶立新说,这与祖祖辈辈积累的智慧结晶密不可分。上岸前,洞庭渔民大多生活在渔船上,为了方便渔获保存,就想到了用盐腌制后风干的办法。随着时间推移,保存方法不断改良,最终形成了现在口感风味极佳的六门闸风干鱼。

  在当地政府的主导和帮助下,上岸渔民开始积极发展六门闸风干鱼产业。从小靠父母捕鱼养大,在餐饮行业打拼多年的刘静,也抓住渔民上岸契机回到六门闸,接受政府组织的电商直播和短视频培训,开启带货主播生涯。

  依靠年轻人活络的思维和创作方式,加上此前积累的行业资源,刘静的带货量越来越多,其父母也在家开起了风干鱼加工店,专门从事风干鱼加工生产。

  【同期】湖南岳阳君山区六门闸社区居民 刘静

  记得有一个短视频的曝光量是500多万(次),好像有1万多个人点赞,当天就好多人加我微信,然后还有打电话要订鱼,有新疆的、内蒙古的,有酒店要做招牌菜的,络绎不绝的订单就好多了。

  【解说】如今的六门闸,上岸渔民有的承包鱼塘养鱼,有的批发鱼类回来加工风干鱼,有的在网上开拓销路……村民们忙得不亦乐乎的同时,六门闸风干鱼在2022年晒出了超2亿元人民币的产值。今年8月,岳阳君山区也获评为“中国风干鱼之乡”。

  【同期】湖南岳阳君山区六门闸社区居委会主任 叶立新

  (现在)我们的风干鱼加工店有12家,养殖鲈鱼的也有10户左右。其余的有的是年纪比较大一点的(上岸渔民),就在风干鱼加工店来打下零工,他们需要人的时候就过来,(工价)最少是120(元人民币)一天,最多的是140(元人民币)一天。

  记者 徐志雄 刘曼 湖南岳阳报道

责任编辑:【罗攀】

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