- 北海道中国留学生利用"大学祭"宣传中国饮食文化
6月3日至6月6日，一年一度的北海道大学校庆活动——北大祭如期拉开了序幕。作为北海道大学一年中最重要的庆�；疃�，学校里的各个学生团体无不使出浑身解数，精心准备各式各样的特色饮食，以及丰富多彩的文艺演出和文化展览。当天，北大学生、札幌市民云集北大校园，使得这次活动成为全方位展示学校多元文化和当代留学生面貌的绝佳舞台。
国际美食文化祭无疑是大学祭里最受瞩目的焦点，世界各国的留学生们充分利用这一平台，殚精竭虑，竭力展示自己国家的饮食文化。而我们中国留学生也不甘人后，在北海道地区中国学友会的带领下，召集了近50名各具才华的学友，将享誉世界的大中华饮食，深深留在了每一名参观者心中。
学友们经过反复商讨，并结合往年经验，推出了以中华肉馒头和中华汉堡为主的拳头产品，并辅以传统的水饺，煎饺，茶叶蛋等人气产品，凝结了中华饮食文化的精粹，并以日本消费者最易于接受的形态呈现出来。在宣传形式方面，突破往年单纯叫卖的陈旧模式，将中国舞狮于陕北腰鼓相结合，虎虎生威的舞狮表演，热情洋溢的腰鼓节奏，鲜艳夺目的黄、红两色， “形、声、色”俱佳。甫一亮相，便赢得满堂喝彩。过往游人无不驻足，叫好，一时间快门声不断，围观者甚众，将学友会 “大中华”店的人气推向高潮，很快店外便人声鼎沸，购买的人群排起了长龙。同时，其他的姊妹店也各具特色，四川的担担面，天津的大麻花，北京的糖葫芦，上海的小笼包俱云集期间，各具特色的吆喝声让人仿佛置身于中国的大庙会之上，也让日本游客又一次叹服于中华饮食的博大精深。
一次成功的活动离不开精心的策划和严格的分工。为准备这次活动，学友会主要干部提前一个多月就开始了总体策划，人员安排。提前一周，学友们就进行了“预演”，力求做到色、香、味俱全。无数个夜晚，从各个研究室赶来的学友们彻夜赶制着活动所需的材料。为了做出地道的包子和茶叶蛋，学友们不断地重复试验，有时甚至忙到晨光乍现才赶回去睡觉，第二天还得照常上课。学友们的无私奉献就是为了那四天的成功，为了让身在异乡的游子们感受到家乡的味道，为了让各国的游客伸出称赞的大拇指，更是为了传承中华饮食和文化并发扬光大。
在活动中大家分工明确，各司其职，后勤组、制作组、采购组、会计组和销售组配合得井然有序。以中华肉馒头为例，采购组负责购买原材料，后勤组则将原材料制成包子馅和面皮等半成品，并用自行车运输到店里的制作组，制作组的“师傅”们再将半成品制作成型，放入蒸笼。待时间一到，销售组的男生一声大吼“好嘞！”，几位靓丽、活泼的女生便端着包子在店外开始叫卖，销售所得则全部归入会计组记账，最后会计组再根据销售情况向采购组再次发出购买需求。大家忙而不乱，秩序井然，体现了学友们严谨细致的工作作风和热情向上的精神风貌。
学友会的店铺不仅是学友们展现自我的平台，也是促进日中友好交流的平台。在大学祭的4天里，北海道日中友协、札幌日中友协等友好团体的理事长、会长和理事先后光临来慰问大家，来品尝中华美食，来和大家交流。中国驻札幌总领馆李涛教育领事也在百忙中前来看望大家，深深感动了每一位学友。
短暂的四天，大家由陌生到熟悉，由拘谨到信任，从本科生到博士后大家都不分彼此地团结在一起，紧张但不失快乐，笑声和调侃总是适时地出现，出了小状况，伴随着鼓励和爽朗的笑声，大家齐心协力把它做好。每一笼包子的出笼，都带着欢呼声响彻会场，引来无数的关注。
结束后的学友们，都相互拥抱，这是团队的纪念，也是我们这次活动成功的标记。每个参与的学友，都收获到一份弥足珍贵的友情。同时，学友们所展现出的新一代中国留学生团结协作的优秀品质更是深入到每个人的心中。(辜锐 图/赵珊珊)
 |
 参与互动(0) |
【编辑:朱峰】 |
-
----- 留学生活精选 -----
Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved