羊城晚报:别让局部利益绑架全民健康 ——中新网
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    羊城晚报:别让局部利益绑架全民健康
2009年03月17日 14:02 来源:羊城晚报 发表评论  【字体:↑大 ↓小

  消费者掏钱购买的首先是安全食品,而不是有害的化学原料,如果“白色”有损健康,谁还会掏钱?为了个别行业或者少部分厂家的利益,全国人民都要食用含有害物质的面粉———经济发展、企业利润,都不能以损害广大公众生命健康为代价来换取,这是一个大原则;相关行业性标准和法规制定,也绝不能一味考虑这些行业的利益。

  长期以来,我国面粉生产行业使用增白剂,提高面粉的白度。而增白剂是强氧化剂而不是食品,食品专家认为,增白剂不仅会破坏面粉的营养结构,而且致癌,长期食用对人体的累积损害无法估量。过去8年来,尽管专家、业界人士包括人大代表、政协委员等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白剂,但至今面粉增白剂仍然我行我素。(3月16日《经济参考报》)

  据报道,去年“三聚氰胺事件”发生后,国家粮食局也曾致函卫生部,要求就取消在面粉中添加化学增白剂研究提出意见。然而迟至日前,卫生部有关部门表示,目前相关评估工作仍处在讨论过程中,最终是否禁用还未作出决定。作为每天都跟食品打交道的普通老百姓,在此不禁心生疑问:欧盟等发达国家1997年已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用,为何长达8年之久的呼吁,这类化学增白剂就是无法离开我国食品呢?

  都说食品安全事关每一个人的健康,可是,为何8年呼吁不出一个完善的卫生标准?熟悉我国法律法规制定、出台背景的人都知道,像食品添加剂使用卫生标准这样的重大规定,单靠哪一个部门是敲不定的,还必须由相关行业的代表及专家共同点头说了算。而这,恰恰也是食品添加剂使用卫生标准迟迟无法出台的关键原因———参与标准制定的行业人员、团体,始终围绕各自利益自说自话,新标准还能不难产?

  这么说,是有根据的。新标准如果除去诸如“过氧化苯甲�!钡然г霭准廖镏�,损失的,是食品添加剂行业以及食品行业的切身利益。

  据媒体报道,当前不少面粉厂其实是希望使用“过氧化苯甲�!钡然г霭准恋�,因为面粉更白,“市场竞争力”就提高了。这是“反禁派”的主要依据———这是消费者自己的选择。然而,消费者掏钱购买的首先是安全食品,而不是有害的化学原料,如果“白色”有损健康,谁还会掏钱?避之唯恐不及�!耙话住闭凇鞍俪蟆�,信息壁垒使得消费者往往处于弱势,监督监管不力又将消费者推向了更为不利的境地。消费者自己选择了面粉增白剂,何尝不是一个荒诞的笑话?

  至于增白剂行业,更是坚决反对食品取消“过氧化苯甲�!钡然г霭准�。据报道,郑州一家名为海韦力公司的增白剂厂家,每年生产过氧化苯甲酰的产值就达四五千万元!难怪,在数次协调会上,卫生部直截了当地指出,禁用增白剂会导致食品添加剂厂破产,员工下岗,后果严重。

  然而,为了个别行业或者少部分厂家的利益,就要让全国人民食用含有害物质的面粉,这笔账,是不是捡了芝麻丢了西瓜,正常人都算得过来吧?因此,有关部门是否不应只顾及这少部分企业的利益,及时刹车,以全国人民的身体健康为重?不要让局部的利益诉求绑架了全民的健康。

  事实上,任何地区经济的发展、企业的利润,都不能以损害广大公众生命健康为代价来换取,这应该是一个大原则问题。同时,一些跟企业“关系密切”的行业性标准和法规的制定,绝不能一味考虑这些行业的利益,否则,制定出来的标准、规定,就只会利于这些企业,标准也会成了“利己标准”,从而忽视了行业之外广大公众的切身利益。(陈 霞)

【编辑:吴博
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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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